海釣りの釣果などを適当に♪
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前回 釣ったワカサギのその後をご紹介。

今回は、ワカ様定番のジョブチェンジではなく、こんな感じでジョブチェンジしました。

 ワカ様の甘露煮 20141230-002.jpg     う~ん 甘辛いくてなかなか まいう~


  ワカ様の一夜干し
20141229-028.jpg 前回 自宅に招待したワカ様の臭みと味付けの為に、5%の塩水に約半日入浴してもらい冷蔵庫で昼寝。

20141230-001.jpg 市販の干しネットで半日 風に当たってもらうと、ワカ様のミイラの完成。

20141231-004.jpg ワカ様のミイラを約3分位 日焼けサロンを楽しんでもらってます。

20141231-003.jpg お皿に移して一夜干しの完成です。

好みでマヨ七味でお召し上がりを。
そのままでも、タタミイワシみたいな風味でまいう~

我が家での定番になりそう


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